发布日期:2024-11-02 22:08 点击次数:130
逐渐走出经营泥潭,宋河酒业已于变局中开新局。
9月19日,宋河酒业史上规模最大的秋酿开窖大典在鹿邑县举行,对外释放恢复原酒生产、找回古宋香型、提振发展信心等多重信号。
“锅圈实业托管宋河酒业9个月以来,大力投入技改,生产效率和酿造工艺明显提升,并找回了宋河的古宋香型根基,有效提振了员工以及经销商对公司发展的信心。”河南锅圈实业发展有限公司(以下简称锅圈实业)董事长杨明超说。
恢复原酒生产,
宋河酒业提振发展信心
9月19日,随着一阵洪亮的锣声响起,在政府、酒业、经销商等1000余人的共同见证下,宋河酒业史上规模最大的秋酿开窖大典正式启动。
对于尚处于恢复期的宋河酒业来说,举办秋酿大典,不仅意味着公司逐渐恢复原酒生产,还通过释放生产改革成效等方式,有效提振了供应商、经销商、员工等人对宋河酒业发展的信心。
“宋河酒业要想延续下去,必须以匠心精神酿高质量好酒。锅圈实业托管宋河酒业以来,始终将生产体系改革放在核心位置,大力投入技术改造,升级窖池、更新自动化设备、复刻老酒糟,有效提升生产效率和酿造工艺,并大幅提高企业盈利能力。”杨明超说,2024年上半年,宋河酒业新增原酒产能2000吨,产品平均出厂价从23元/瓶大幅提升至90元/瓶,实现原酒生产和品质提升双突破。
传承不守旧,创新不忘根。大河财立方记者现场获悉,通过科技创新与酿造工艺传承深度融合,宋河酒业已能够复刻传统古宋香型。
豫东平原、古宋河畔、独特的气候环境,赋予了宋河酒浓香醇厚、绵甜易饮的独特口感,是广大消费者记忆深处的味道,也是宋河酒业传承之根,被称为古宋香型。如今,宋河酒业通过传统的“老五甑”工艺,结合“2366”微生态酿造技艺,能够成功还原宋河经典风味——古宋香型的传统口感。
“可以直观感受到,如今的宋河酒入口更加柔顺、绵甜,不刺喉、不难受,生产成本和品质均有大幅提升。特别是宋河粮液的纪年系列产品,与宋河酒传统经典口感十分相似。”宋河粮液某经销商接受大河财立方记者采访时表示。
此外,宋河酒业还在推动建设“宋河酒业文旅工业游项目”,计划分两期实施。其中,一期项目为改建工程,拟投资2亿元,对现有800亩生态酿酒区域重新规划、改造、设计,并建设闭环式文旅参观路线,计划建设周期为1年。二期项目为扩建工程,拟将宋河酒业厂区扩建为集智能包装、智能物流、智能仓储、休闲旅游、酒旅融合为一体的现代化大型酿酒园区,计划建设周期为3—5年。
事实上,无论是逐步恢复原酒生产、产品品质提升,还是扩大产能,都是提振宋河酒业发展信心、提升企业凝聚力的重要举措。
“对于现阶段的宋河酒业来说,信心比黄金更珍贵。通过举办秋酿大典,集中展现宋河酒业近阶段的发展成果,为1900名工人、138万鹿邑县老百姓、广大经销商和供应商注入信心。这是宋河酒业发展的新起点,也是豫酒振兴的大事记。未来,宋河酒业将常态化举行秋酿大典。”杨明超说。
五大坚持战略,
划定宋河酒业发展边界
对于逐渐走出泥潭的宋河酒业来说,应如何重返豫酒顶流?
在宋河粮液秋酿大典现场,宋河酒业发布了五大坚持战略,坚持做河南、坚持做浓香、坚持做宋河粮液、坚持自产自酿、坚持不代工不贴牌。
坚持做河南,一定会出现百亿级本土酒企。河南市场巨大,有超600亿元的销售规模和超40万个终端销售网点,是一个潜力巨大的白酒消费市场。而河南一定会出现一家百亿元规模的本土酒企,为此,宋河酒业制定了不出河南、坚持深耕河南的战略选择。
坚持做浓香,古宋香型是宋河特色。一方水土养一方人,与河南烩面、大烩菜、胡辣汤一样,宋河酒业的古宋香型就是河南的独特味道。酱香和兼香不属于宋河酒业,也不属于这片土地。
坚持不代工不贴牌,慢就是快。杨明超表示,坚持不代加工不贴牌意味着收入减少,对于需要发展资金的宋河酒业来说,是个很困难的选择。但是代加工和贴牌会透支宋河酒业的品牌、扰乱宋河酒业的销售渠道。宋河酒业要做的是埋头慢慢做好自己的产品、慢慢做好自己的品牌,慢就是快。因此,宋河酒业重塑产品体系,从过去的400余款产品聚焦到如今的20款产品。
坚持自产酒、坚持做宋河粮液。杨明超认为,目前,白酒行业需要好产品、好品牌。宋河酒业的“老五甑”操作,老传统、老工艺、老窖池、老酒糟,是对宋河酒业产品的最大保证。
宋河酒业相关负责人表示,锅圈实业团队托管后,对宋河酒业的历史发展进行详细梳理,详细掌握了宋河酒业的优势与短板,依托锅圈实业前瞻的战略视野,为宋河酒业划定了清晰的发展边界。
创新蜂巢模式,
发力下沉终端
对于宋河酒业发展规划,2024年初,宋河酒业提出,前三年养元固本、中三年顶天立地、后四年百亿腾飞。
目前,白酒行业进入全新竞争格局,宋河酒业如何实现战略目标,成为行业关注的焦点。
“白酒销售渠道已发生翻天覆地的变化,导致酒企都在想方设法清库存。”杨明超说,过去产品与消费者直接接触非常难,现在情况已大不一样,与其“走老路”走到无路可走,宋河酒业选择让品牌与消费者直接接触,下沉到终端,到农村去、到街边店去、到抖音快手小红书上去。
而建设宋河数智酒仓,则是支撑宋河酒业品牌下沉的核心抓手。
宋河数智酒仓创新“店仓配一体化”渠道模式,依托强大配送能力,让终端网点都不需要囤货,只需上报订货数量,小单当日送达,大单最快次日送达,有效减少了终端网点的资金占用和囤货压力,将更多的利益让渡给终端消费者,有效推动终端动销。
杨明超表示,宋河酒业采用了创新的蜂巢模式,计划建设800家宋河数智酒仓,实现河南省内市县全覆盖,并让每家宋河数智酒仓都变成不生产酒的宋河酒厂,服务河南40万家终端售酒网点,使得结构效率大于经营效率。宋河酒业则专注于做两件事,追求产品稳定和高效率。
大河财立方记者了解到,目前,宋河数智酒仓正以每天开业3—5家的速度铺设,加速从蓝图落地为现实。
数字化转型是宋河酒业创新蜂巢模式的关键一环,在锅圈实业赋能下,宋河酒业已建立了数字中台、数字化仓库等智能设施,对公司原材料、生产、销售等进行全链路数字化运营,以数字化、智能化的经营管理体系,为宋河酒业未来800家数智酒仓提供更优质的服务。
值得注意的是正规股票配资门户,今年8月,宋河酒业发布4个系列20款产品。这也意味着,锅圈实业托管宋河酒业9个月以来,已逐步完成渠道模式、产品体系和生产工艺改革,为公司“百亿腾飞战略”夯实基础。
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